何首乌的食用方法

何首乌，也叫做多花蓼、紫乌藤以及夜交藤等，是很好的中草药，而且营养价值也相当丰富。那么究竟何首乌的食用方法有哪些呢。大家快和小编一起来看看吧。

首乌茶

具体步骤：取首乌粉80g左右，放到暖水瓶中，用滚烫的开水浸泡5小时，泡到水的颜色成棕红色之后，即可饮用。可以继续添加开水进行浸泡，等到茶色浅淡之后，可以再更换新品。

功能：长期饮用能够防脱发。

首乌酒

具体步骤：取首乌粉和熟地粉各40g、当归粉20g，浸泡在一升粮食酒之中，等到半月之后再饮用，每天饮用约20ML。

功能：长期饮用能够使得头发变得柔顺和有光泽。

首乌茯苓白术饮

具体步骤：取首乌粉40g、茯苓粉15g、白术粉10g，然后用温水混合之后调服。

功能：可以养颜补气血和乌发。

首乌煮鸡蛋

具体步骤：取首乌粉150g，然后加入适量的水、鸡蛋2个，再加入适当的调味料，用火烧沸，文火煮到蛋熟。再将蛋取出，用凉水浸泡，剥蛋壳之后再放到锅中煮5分钟左右后取出，可食蛋饮汤。

在食用何首乌的时候要注意，无论是采取什么方法制作何首乌，所用容器不可以是铁器，最好是使用陶瓷。